what is tiffin?

「TIFFIN 」(ティフィン)とは、「間食、おやつ」の意味です。 元々はインドから伝わったホーロー製のお弁当箱で、マレーシアではババ・ニョニャにより彩色を施され、かわいらしいデザインが特徴です。持ち手もついているので、重ねて持ち運びができます。

masak masak

閑静なエリアに佇む新感覚マレーシア「お弁当風家庭料理TIFFIN専門店・MASAK MASAKは、マレー語で「料理を作る」という意味です。

マレーシア出身のオーナーJASONは、約9年に渡り、自分が好きなマレーシア料理を他の人にも食べてもらいたい、そして美味しいと思ってもらいたいという気持ちを持ち続け、2020年4月にMASAK MASAK を設立しました。

自分自身が子供の頃によく使ったお弁当箱「TIFFIN」を使い、 お料理好きの両親から習ったレシピで、幼いころ食べていた家庭 料理を一品ずつ詰めてお出しする「TIFFIN」スタイルが特長のレストランです。

what is tiffin?

「TIFFIN 」(ティフィン)とは、「間食、おやつ」の意味です。 元々はインドから伝わったホーロー製のお弁当箱で、マレーシアではババ・ニョニャにより彩色を施され、かわいらしいデザインが特徴です。持ち手もついているので、重ねて持ち運びができます。

Jean chen・jason wong

デザートや店舗の運営はJEAN(ジン)、料理はJASON(ジェイソン)が担当。はじめは旅行会社で働くため来日。そうして日本で暮らし、日本の食文化に関心がありました。今度は逆の発想が生まれてくる。マレーシア文化を日本に伝えられないだろうか。思いついたのは、やはり「食」だ。

店をオープンした時に、マレーシア料理に馴染みのない日本の方々にどうやって伝えるのか悩みました。その時、学生時代の運動会や遠足で、おかずをいっぱいに詰め込んで母親が作ってくれたお弁当を思い出しました。そこで、お弁当の文化を共通している日本の方々に発信する道「マレーシア料理を詰め込んだお弁当箱」をご提供することを決めました。

店舗情報

📍 〒102-0074 東京都千代田区九段南3-5-5グレース和平1F

⏰ 昼:11:00~15:00(ラストオーダー 14:30)

  夜:17:00~22:00(ラストオーダー 21:00)

ご予約

下記リンクよりお客様の情報を入力し、ご予約をお願いいたします。

ネット予約で満席の場合も、人数によりお電話で予約可能な場合がございます
5名様以上、またはお子様用メニューをご希望の場合はお電話での予約をお願いいたします

MASAK MASAK

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また、予約確定後に内容の変更やキャンセルをされる場合は、必ずお電話にてご連絡ください。